공감과 소통, 미래를 향한 한걸음
국내학계의 문화 연구를 이끌어갈
문화 학술원의 소식을 확인해보세요.
소장 도서 및 자료
Collection of books and materials
中国食物史の研究
-
저자篠田 統
출판八坂書房
-
작성자HK+관리자
작성일2022-11-01 16:38:36
조회수806
책소개
熱帯アジア原産の各種香料薬品が、東西の文化圏へ伝播・浸透し、世界の味覚と嗅覚を制覇するにいたる経緯を、経済・文化・交通の各面から克明に描き、「スパイス・ルート」確立の道筋を解明する。
출판일
1978년 9월 1일
자료소장형태
단행본
