동국대학교 문화학술원 동유라시아 물품교양총서 06

소금 : 소금길을 쫓아가는 권력과 재력의 역사

◎ 지은이: 조영헌

◎ 기획: 동국대학교 문화학술원 HK+사업단

◎ 발행처: 종이와 나무

◎ 출판일: 2026.02.20

책 소개

"소금은 권력을 부르는 마법의 가루였으며, 매우 짭짤한 이윤의 원천이었다. 소금을 지배하는 자가 천하를 지배하는가?"

소금은 기호품이나 사치품이 아니라는 점을 상기할 필요가 있다. 없어도 문제가 없는 물품이 아니었다. 반드시 섭취해야 했기에 누구나 소금을 갈망했다. 그런데 소금은 아무 곳에서나 생산되지 않았다. 생산지는 한정되어 있는데 소비하는 인간은 광범위하게 퍼져있다. (......) 당연히 돈줄이 되는 소금의 생산과 유통에 대한 권력자들의 관리와 감독 역시 강화되기 시작했고, 소금을 둘러싼 통제와 독점의 역사가 시작되었다. 소금을 바라보는 다양한 관점 가운데 '권력'에 주목해야 하는 이유다.

-프롤로그에서